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ダブルでとろとろ!あんかけそぼろ丼
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ダブルでとろとろ!あんかけそぼろ丼-レシピのメイン写真

ダブルでとろとろ!あんかけそぼろ丼

toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163

そぼろ餡と温泉卵でダブルとろとろ!
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子どもも食べやすい丼を作りたくて

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材料

5〜6人分
  • 鶏ひき肉 400g
  • ◯生姜チューブ 2センチ
  • ◯しょうゆ 大さじ3
  • ◯砂糖 大さじ2
  • ◯みりん 大さじ2
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯だし汁 1カップ
  • 水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ2
  • 温泉卵 4個
  • 細ねぎの小口切り 1/2本
  • 黒胡椒や七味とうがらし お好み
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作り方

  1. 1

    フライパンに火を付けずにひき肉、◯の調味料を入れて混ぜる

  2. 2

    混ざったら火を付けて菜箸で混ぜながら火を通す

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける

  4. 4

    丼にごはんをよそって、上からそぼろ餡をかけ、温泉卵をトッピングする

  5. 5

    お好みで細ねぎや黒胡椒、七味とうがらしをかけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

とろみの加減は調整してください

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toitoitoi6
toitoitoi6 @cook_40169163
2017/04/18 01:58に公開
薬味、ニンニク、ごま油が好きな二児のワーママです!家は農家なので、消費レシピを考えることに奮闘してます。
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ あんかけ 卵 酒 とりひき肉 こねぎ

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