キャベツは、千切りにする。豚肉は、筋切りして、少しだけ叩いて伸ばす。

材料【A】を合わせて、１/３を豚肉に漬けて１０分置く。

フライパンに、サラダ油を入れ、汁けをきった豚肉に小麦粉を軽くまぶして、中火で両面をサッと８分目まで焼き一旦、取り出す。

残りの材料【A】をフライパンに入れて煮詰めたら、豚肉戻して絡める。お皿にキャベツを盛りお肉をのせて、完成☆