セロリのボコボコの部分の筋は取り除いてください。
写真のような短冊の形が食べやすいかもです。

タッパーもしくは器にセロリが半分つかるように醤油と酒を同量入れます。
※入れすぎないでください！しょっぱくなります。

3時間くらいでいいつかりっぷりでしょうか。
上と下を混ぜ直してお好みで召し上がってください。