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だしがら deツナ缶風〜
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だしがら deツナ缶風〜-レシピのメイン写真

だしがら deツナ缶風〜

まんまる堂2015
まんまる堂2015 @cook_40222286

鰹と昆布の出汁がらでツナ缶風にアレンジ!
サラダにしたり、サンドイッチにしたりお好みでどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
お出汁をとった後の出汁がらがたくさん出るのがもったいなくて、たくさん食べる方法はないかなーと、いろいろ試していました。油で炒めてみるとツナのようになりました。考えてみると原料は同じようなものでしたね、ということでレシピにしてみました〜

鰹と昆布の出汁がらでツナ缶風にアレンジ!
サラダにしたり、サンドイッチにしたりお好みでどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
お出汁をとった後の出汁がらがたくさん出るのがもったいなくて、たくさん食べる方法はないかなーと、いろいろ試していました。油で炒めてみるとツナのようになりました。考えてみると原料は同じようなものでしたね、ということでレシピにしてみました〜

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だしがら deツナ缶風〜

まんまる堂2015
まんまる堂2015 @cook_40222286

鰹と昆布の出汁がらでツナ缶風にアレンジ!
サラダにしたり、サンドイッチにしたりお好みでどうぞ〜♪
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お出汁をとった後の出汁がらがたくさん出るのがもったいなくて、たくさん食べる方法はないかなーと、いろいろ試していました。油で炒めてみるとツナのようになりました。考えてみると原料は同じようなものでしたね、ということでレシピにしてみました〜

鰹と昆布の出汁がらでツナ缶風にアレンジ!
サラダにしたり、サンドイッチにしたりお好みでどうぞ〜♪
このレシピの生い立ち
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材料

  • 鰹節の出汁がら 30g(乾燥状態)
  • 昆布の出汁がら 約10cm角(乾燥状態)
  • サラダ油 大2
  • 塩 小1/2〜1
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作り方

  1. 1

    鰹節、昆布はしっとりする位の状態で(しぼりすぎない)、鰹節は粗く刻み、昆布は細切りにする

    • だしがら deツナ缶風〜作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をいれ、昆布、鰹節の順にいれ、、鰹節がほぐれて油になじむまで弱中火で炒める。(水分を飛ばしすぎない)

    • だしがら deツナ缶風〜作り方2写真
  3. 3

    塩を加えてよく混ぜる。(お好みで加減してください)

    マヨネーズやドレッシングであえる。

    • だしがら deツナ缶風〜作り方3写真

コツ・ポイント

水分をとばしすぎないところがポイントです。
一番出汁の出汁がらのほうがやっぱり美味しいです。

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まんまる堂2015
まんまる堂2015 @cook_40222286
2015/10/29 22:03に公開

このレシピのキーワード

かつお節 コンブ

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