芋の揚げ煮

保育園の給食さん
保育園の給食さん @cook_40194422

家にあったので普段と違う芋料理にしようと思って作りました。
このレシピの生い立ち
パッと思いつきました笑♡

芋の揚げ煮

家にあったので普段と違う芋料理にしようと思って作りました。
このレシピの生い立ち
パッと思いつきました笑♡

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材料

  1. じゃがいも 300g
  2. 里芋 350g
  3. 醤油 大さじ1.5
  4. 佐藤 大さじ1.5
  5. みりん 大さじ1
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもと里芋を乱切りにする

  2. 2

    それぞれ素揚げする

  3. 3

    フライパンに調味料を入れ、火にかける

  4. 4

    沸々してきたら、素揚げしたじゃがいもと里芋をフライパンにいれ、全体に絡める

  5. 5

    完成☆

コツ・ポイント

お芋をカリッと揚げて絡めると冷めても美味しいです♡

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