ホットクックでバナナケーキ
おちかはん @cook_40190919
いつも料理で活用しているホットクック、
これでケーキをつくってみました。
ケーキのような、蒸しパンのような（笑）
このレシピの生い立ち
オーブンでバナナケーキを作ったら生焼けになってしまい、思い切ってホットクックで焼いてみました。
焼き色がついた底のほうは蒸しパンのようにフカフカ、上の方はもちもち、２つの食感が楽しめるケーキになりました（笑）
かなり美味しいです。
ホットクックでバナナケーキ
いつも料理で活用しているホットクック、
これでケーキをつくってみました。
ケーキのような、蒸しパンのような（笑）
このレシピの生い立ち
オーブンでバナナケーキを作ったら生焼けになってしまい、思い切ってホットクックで焼いてみました。
焼き色がついた底のほうは蒸しパンのようにフカフカ、上の方はもちもち、２つの食感が楽しめるケーキになりました（笑）
かなり美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
我が家のホットクックです。いつもお世話になっております。
-
- 2
バナナをフォークなどで潰しておきます。荒いほうが食感がいいです。
- 3
ボウルに潰したバナナ、たまご、牛乳（豆乳）、バターをいれます。
- 4
なめらかになるまで混ぜたら、ホットケーキミックスをイン。さらによく混ぜます。
- 5
ホットクックの内釜にバターを塗ります。塗ることで焼けたあと剥がしやすいです。
- 6
バターを塗った内釜に、生地を流します。
かるく叩いて空気を抜きます。 - 7
自動6-3でスタート！
およそ1時間で焼き上がります。 - 8
焼き上がったら、まわりからヘラなどでゆっくり剥がしていき、ひっくり返して取り出します。
- 9
ラップをかけて、冷ましたら完成！
コツ・ポイント
ホットクックじゃなくても、炊飯器で全然大丈夫です。うちの炊飯器は、火力が強いので焦げてしまうのです(*_*)
内釜には必ずバターを塗ったほうがいいです。
つくれぽ
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