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アボカドの肉巻き♪カレーマヨソース♪
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アボカドの肉巻き♪カレーマヨソース♪-レシピのメイン写真

アボカドの肉巻き♪カレーマヨソース♪

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

大好きなアボカドでまたまた簡単おつまみを作りました♪カレーマヨソースも応用できると思います。
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので。

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アボカドの肉巻き♪カレーマヨソース♪

Blue-Island
Blue-Island @blue_island

大好きなアボカドでまたまた簡単おつまみを作りました♪カレーマヨソースも応用できると思います。
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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • 豚薄切り肉 8~10枚
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ 1
  • カレーマヨソースの材料
  • マヨネーズ 大さじ 2
  • カレー粉 小さじ 1/4
  • 醤油 小さじ 1/2
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作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切り種を取る。
    半分をさらに5個に切る(全部で10個)

  2. 2

    豚肉を広げ軽く塩コショウし、アボカドを巻いていく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、②を肉に火が通るまで焼く。ソースの材料を全て混ぜ合わせてソースを作る。

  4. 4

    お皿に盛り、楊枝をsさし、カレーマヨソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

焼く時に楊枝は刺しません。(うまく焼けないので)出来上がってから食べやすいように刺していますが、もちろんなくても大丈夫。オリーブオイルとアボカドの組み合わせで美肌効果も^^

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Blue-Island
Blue-Island @blue_island
2009/11/06 10:57に公開
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このレシピのキーワード

カレー 肉巻き アボカド カレー粉 豚薄切り肉

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