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ウイスキーレーズンパウンドケーキ
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ウイスキーレーズンパウンドケーキ-レシピのメイン写真

ウイスキーレーズンパウンドケーキ

ribecca
ribecca @cook_40231934

HB任せ
このレシピの生い立ち
適当に感覚で分量決めました。今焼き上げ中。
おいしかったら忘れないようにと覚書です。不味かったら削除します。

追記 焼きたてはイマイチ。やっぱ生地練りすぎ〜という感じですが、ぴっちりラップして2日寝かせたらしっとりしてよかったです。

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追記 焼きたてはイマイチ。やっぱ生地練りすぎ〜という感じですが、ぴっちりラップして2日寝かせたらしっとりしてよかったです。

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ribecca
ribecca @cook_40231934

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適当に感覚で分量決めました。今焼き上げ中。
おいしかったら忘れないようにと覚書です。不味かったら削除します。

追記 焼きたてはイマイチ。やっぱ生地練りすぎ〜という感じですが、ぴっちりラップして2日寝かせたらしっとりしてよかったです。

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適当に感覚で分量決めました。今焼き上げ中。
おいしかったら忘れないようにと覚書です。不味かったら削除します。

追記 焼きたてはイマイチ。やっぱ生地練りすぎ〜という感じですが、ぴっちりラップして2日寝かせたらしっとりしてよかったです。

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材料

1個分
  • 卵 3個
  • ウイスキーに漬け込んだレーズン 50〜60g
  • サラダ油 30g
  • マーガリン 120g
  • 砂糖 90g
  • 薄力粉 200g
  • シナモン お好みで
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作り方

  1. 1

    レーズンは瓶に入れ、ひたひたのウイスキーにあらかじめ漬けて一晩以上おく。

  2. 2

    材料をHBに入れてスイッチオン

    HBが15分間必死で混ぜてくれるのが不安。どうなるかなー

コツ・ポイント

レーズンは、熱湯に通してペーパーを敷いたバットに広げ乾燥させ、という油抜きを以前はしていましたが今は省いてます。ズボラです。

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ribecca
ribecca @cook_40231934
2017/04/19 03:15に公開
レシピとは言えないようなものばっかりの覚書です。手間やお金ををかけずに何か…と思った方のお役に立てばなあ…ならないかなあ…
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ シナモン レーズン 薄力粉 卵 ウィスキー

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