ポークステーキざくろ酢ソース添え
あっちょんずキッチン @cook_40181141
ざくろ酢ソースが新鮮！ポークステーキ
このレシピの生い立ち
牛肉でやって美味しかったので豚肉でもやってみました。豚肉の方が手頃で美味しいものがあるので個人的にはおすすめです。残って翌日も美味しかったのは豚肉。
フルーツ酢は好きでいろいろ飲んでますがお料理にも使えそうです。
ポークステーキざくろ酢ソース添え
ざくろ酢ソースが新鮮！ポークステーキ
このレシピの生い立ち
牛肉でやって美味しかったので豚肉でもやってみました。豚肉の方が手頃で美味しいものがあるので個人的にはおすすめです。残って翌日も美味しかったのは豚肉。
フルーツ酢は好きでいろいろ飲んでますがお料理にも使えそうです。
作り方
- 1
豚肉はたたいてクレイジーソルトを両面ふってなじませておく
- 2
１をフライパンでこんがり焼く
- 3
ざくろ酢、醤油、砂糖をとろんとするまで煮詰める
- 4
豚肉をお皿に盛り、ソースを添えて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉はあらかじめクレイジーソルトをふってある程度置いてから調理した方が美味しくなります。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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