しっかり味のリゾット風ミルク粥
くまみみ。あーちゃん @cook_40231963
デザート風にもご飯にもしっかりチーズ風味のリゾット風ミルク粥。
このレシピの生い立ち
魔女の宅急便を見てミルク粥を食べたくなりました。
牛乳だけだとあんまり美味しくなくて諦めかけていたのですが、
『チーズを入れたらうまそう』と言う彼氏の一言で作ってみようと思いました。
彼氏には感謝です。
しっかり味のリゾット風ミルク粥
デザート風にもご飯にもしっかりチーズ風味のリゾット風ミルク粥。
このレシピの生い立ち
魔女の宅急便を見てミルク粥を食べたくなりました。
牛乳だけだとあんまり美味しくなくて諦めかけていたのですが、
『チーズを入れたらうまそう』と言う彼氏の一言で作ってみようと思いました。
彼氏には感謝です。
作り方
- 1
鍋に水と牛乳を入れて、少しかきまぜながらフツフツするのを待つ。（混ぜすぎると水分が飛びすぎてしまいます。）
- 2
ご飯を入れて、再度フツフツするまで待つ。焦げないように時々かき混ぜてください。
- 3
塩とコショウ、コンソメ。甘いのが食べたい人はお砂糖を入れてよくかき回す。甘くないのを作る人は、塩コショウは多めに。
- 4
クツクツしてきたら、チーズを入れてかき回します。入れすぎると冷めたとき固くなっちゃいますよー。加減してくださいねｗ
- 5
チーズが溶けたらお皿に盛って完成ｗ
コツ・ポイント
牛乳の沸点は低いので沸騰し過ぎないように気を付けてくださいね。
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