茄子のへたをとり、二つに切り、縦に4枚にする。ピーマンの種を取り、円切りにする

フライパンに油を少し多めにひいて茄子とピーマンを入れる

❖をすべて混ぜる

ピーマン.茄子がしんなりしてきたらシーチキンとタレを入れて混ぜる。