トウモロコシとしらすの炊き込みご飯☆★☆
みっこ＊mikko @cook_40050983
甘くて美味しい旬のトウモロコシ …
しらすとバターを加えた炊き込みご飯にしてみました♪芯も一緒に炊き込みます！
このレシピの生い立ち
夫の実家から毎年、たくさんのトウモロコシが届きます♪新鮮かつ旬のものなので、そのまま食べても美味しいのですが、炊き込みご飯にするのも我が家では定番です☆★☆もちろん、トウモロコシのみの炊き込みご飯も、美味しいですよ！
トウモロコシとしらすの炊き込みご飯☆★☆
甘くて美味しい旬のトウモロコシ …
しらすとバターを加えた炊き込みご飯にしてみました♪芯も一緒に炊き込みます！
このレシピの生い立ち
夫の実家から毎年、たくさんのトウモロコシが届きます♪新鮮かつ旬のものなので、そのまま食べても美味しいのですが、炊き込みご飯にするのも我が家では定番です☆★☆もちろん、トウモロコシのみの炊き込みご飯も、美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
米は洗って、３０分くらい水に浸しておく。
- 2
トウモロコシ（生のもの）は半分に切り、立てた状態で、包丁を使って削ぐようにして実をはずしておく。
-
- 3
炊飯器に１．の米と酒・塩を入れ、目盛りに合わせて水を入れて、軽く混ぜる。
- 4
３．の上にトウモロコシの実と芯をのせて、普通に炊く。
-
- 5
炊きあがったら、しらす・バターを加えて軽く混ぜ、５分くらい蒸らす。
コツ・ポイント
トウモロコシの芯も一緒に炊き込むといい出汁がでます♪料理上手な妹から教えてもらいました(^.^)
バターはお好みの量を入れてください … 我が家は少なめで５ｇくらい入れてます …
もちろんバターなしでも美味しくいただけます☆★☆
つくれぽ
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