にんじんのマリネ
食感が良くさっぱりして冷蔵庫で保存がききます。１週間が目安です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
にんじんとピーマン千切りにする。
- 2
（マリネ液）
酢 大さじ２
砂糖 小さじ２
塩 小さじ１
サラダ油 大さじ２
黒コショウ 適量
作って置く。 - 3
材料をマリネ液の中に入れてよく混ぜる。
３０分以上置いて味を馴染ませる。
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金時にんじんは甘いので娘の好きな酸っぱい系で味付け。保存も1週間はOK、サイドの色合いに♡簡単で時間のある時にストック。
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