3step♡野菜とお豆たっぷりミートスパ

あいみ~
あいみ~ @cook_40091388

彩りと食感を楽しめます♡
このレシピの生い立ち
小学生の家庭実習で作った、優しい手作り感のあるミートソースが基準です♡

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小学生の家庭実習で作った、優しい手作り感のあるミートソースが基準です♡

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材料

1人分
  1. スパゲティ 約70g
  2. ほうれん草3cmカット 2-4束
  3. 玉ねぎスライス 1/8コ位
  4. 人参みじん切 1/3本位
  5. 合挽きミンチ 100g程
  6. ケチャップ 大1杯
  7. めんつゆ ほんの少し
  8. 少々
  9. こしょう 少々
  10. 赤ワイン 大2
  11. (レッドキドニー、ひよこ、枝豆など) お好み

作り方

  1. 1

    フライパンに玉ねぎ、人参、ミンチ、ケチャップ、赤ワイン、めんつゆの順に入れ、蓋をし加熱する。

  2. 2

    スパゲティとほうれん草を茹でる。(時間差で同じ鍋で)

  3. 3

    先に2を皿に盛り付け、1を塩こしょうで整え、具沢山ソースのように盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

玉ねぎはみじんでも♡

ほうれん草の彩りを残すのに別盛りは効果的♡(麺の湯切り時、少し葉っぱから水分をしぼれるとなお良し♡)

キノコが入ってもgood♡

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