豚鶏挽肉を炒めた所に麻婆豆腐を説明書通りに作る。
市販の素は2パック入って6人前なので、1パックだけ(3人前)使う。

鍋にゴマ油をひき☆を輪切りにして弱火で炒め香りを出す。
香りが出てきたら玉ねぎを炒める。

水800mlを入れる。煮立ったら鶏ガラスープの素を小さじ5とコチュジャン小さじ2入れる。
味見て薄ければ調整を。

モヤシ、エリンギ、水餃子も入れる。
別途作っておいた麻婆豆腐を上からかける！
最後にニラを。