玉葱を荒みじん切りにする。

鍋にたっぷりの水と塩を入れ、沸騰したら麺を入れて茹でる。(表示時間より1分前に上げて下さい)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、挽き肉を炒める。色が変わり始めたところで【1】の玉葱を入れ炒める。

玉葱の色が変わり始めたら、ﾐｰﾄｿｰｽ、ﾎｰﾙﾄﾏﾄを入れ(手で軽くほぐしながら)、煮立つまで炒める。

煮立ったら弱火に落とし、白ﾜｲﾝとｹﾁｬｯﾌﾟを入れ、更に3分程煮る。

茹で上がった麺を、1人分ずつﾌﾗｲﾊﾟﾝに入れｿｰｽと絡める。絡めたら麺だけ皿に盛る。(もう1人分も同様)

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残った具とｿｰｽを【6】の上に盛る。(※ﾄｯﾌﾟ画参照)

粉ﾁｰｽﾞ､ﾊﾟｾﾘを振り掛けたら完成です♪