オリーブとミニ トマトのペペロンチーノ
まーきー♪ @cook_40070755
見た目もかわいいミニ トマトとオリーブをペペロンチーノに入れて、いろどりにほうれん草をたっぷり加えました♪
このレシピの生い立ち
なんとなく冷蔵庫にあったモノを使って、いつものペペロンチーノを彩りよく、かわいくしてみました♪
オリーブとミニ トマトのペペロンチーノ
見た目もかわいいミニ トマトとオリーブをペペロンチーノに入れて、いろどりにほうれん草をたっぷり加えました♪
このレシピの生い立ち
なんとなく冷蔵庫にあったモノを使って、いつものペペロンチーノを彩りよく、かわいくしてみました♪
作り方
- 1
スパゲティをたっぷりのお湯にお塩を入れてゆでる。(ほかのものと混ぜる時にゆであがるようにしてください。）
- 2
ほうれん草はよく洗ってざく切りにする。ミニ トマトは大振りなら半分に切る。
- 3
オリーブオイル大さじ １ 杯とにんにくスライスをフライパンに入れ (お好みで鷹の爪も) 香りが出るまで弱火でいためる。
- 4
3) にミニトマト、オリーブの輪切りを入れ炒める。最後にほうれん草を加え、塩コショウで味を整える。
- 5
お好みで乾燥バジルを加える。水分が足りなかったらパスタの茹で汁を入れる。
- 6
茹で上がりたてのスパゲティを熱々の 5) のフライパン (この時、フライパンの火は止めてください）に入れさっくりまぜる。
- 7
仕上げにオリーブ オイル大さじ 1 を加えて混ぜる。
- 8
パルメザン チーズを振って、出来立てを食べてください♪
- 9
2013 年 12 月 13 日、カテゴリ掲載されました♪ ありがとうございます！！！
コツ・ポイント
フライパンの具＋ガーリック オイルが熱々のところを茹で上がったパスタを入れて手早く混ぜてください。この時、火は止めてください。
ほうれん草にはあまり火が入らない方がイイです！
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felicimo
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19298766
