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味付け卵
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味付け卵-レシピのメイン写真

味付け卵

pinocom
pinocom @cook_40137752

つるっと剥けるゆで卵の決定版
このレシピの生い立ち
ゆで卵が上手に剥けなくて、圧力鍋を使ったり、針で穴をあけたり・・・
やっと簡単でつるっと剥ける方法を見つけました(^v^)

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材料

  • 常温に戻した卵 4個
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    卵ケースに入れたまま、卵のとがってない方をスプーンでトントンと軽くたたきひびを入れる

  2. 2

    ゆでる
    ゆで時間は好みで
    私は沸騰したお湯にいれてから7分が好き!

    • 味付け卵作り方2写真
  3. 3

    水で冷やしてむく
    ツルンと剥けます

  4. 4

    ジップロックに好みの麺つゆをいれて、漬け込む

    • 味付け卵作り方4写真
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pinocom
pinocom @cook_40137752
2011/06/12 02:17に公開

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味付けたまご 卵

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