作り方
- 1
鍋で苺を木べらで粗くつぶす。水分がでた中へ砂糖を入れる。
- 2
鍋を火にかける。沸騰したら弱火にしてコトコト煮る。焦げ付かないように常に木べらで混ぜる
- 3
5分から１０分様子をみながら煮詰める。水分が少なくなりとろみがついたら火を止める。
-
- 4
あら熱をとりビンに移しできあがり。
コツ・ポイント
火にかけたら焦げ付かないように気をつけて下さい。木べらで底から混ぜるようにしましょう。
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