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しみしみ大根
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しみしみ大根-レシピのメイン写真

しみしみ大根

クックV5N15F☆
クックV5N15F☆ @cook_40232068

簡単にほっとくだけでできます!お好みで卵、手羽元入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根を沢山もらったので(*´˘`*)♥

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クックV5N15F☆ @cook_40232068

簡単にほっとくだけでできます!お好みで卵、手羽元入れても美味しいです。
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材料

4人分
  • 大根 1本
  • ●イブシギンのしぜんだし 1つ
  • ●水 500ml
  • ●酒 大さじ6
  • ●しょうゆ 大さじ4
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • お好みで ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいで輪切りにし、十時の隠し包丁をいれる。
    湯掻くまたはレンジで10分加熱する

  2. 2

    お湯を沸かし、5分程出汁をとる。
    うちは子供がいるので自然だし使ってます!

    • しみしみ大根作り方2写真
  3. 3

    大根、調味料すべて入れ中火で20分ほど煮詰める

  4. 4

    朝まで寝かしたら完成!
    夜作って朝にはしっかり味の染みた大根の煮物ができます!

  5. 5

    1歳の子供もパクパクたべます!染みすぎる前に分けて取り分けて離乳食にぜひ!

  6. 6

    仕上げにごま油をかけると風味がよくなり美味しいです

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クックV5N15F☆
クックV5N15F☆ @cook_40232068
2018/12/13 07:53に公開

このレシピのキーワード

大根 酒

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