軟骨の唐揚げ
crunky @cook_40050859
ひざの軟骨が売っていたので唐揚げを作ってみました。
味付けも簡単だし、チャチャっとできちゃいますw
このレシピの生い立ち
スーパーにひざの軟骨が売っていたのでもしかしたら簡単に作れるかも？と思って買ってみました！
案の定、簡単に作れちゃったので、スーパーで見かけたら買ってきて、好きな味付けで楽しんでくださいw
沢山作ってカリコリ食べちゃってますw
軟骨の唐揚げ
ひざの軟骨が売っていたので唐揚げを作ってみました。
味付けも簡単だし、チャチャっとできちゃいますw
このレシピの生い立ち
スーパーにひざの軟骨が売っていたのでもしかしたら簡単に作れるかも？と思って買ってみました！
案の定、簡単に作れちゃったので、スーパーで見かけたら買ってきて、好きな味付けで楽しんでくださいw
沢山作ってカリコリ食べちゃってますw
アプリでひらく作り方
- 1
破れたり穴のあいていないビニールに、軟骨を入れて☆を入れ、揉み込む
冷蔵庫に入れて揚げる直前まで置いておく -
- 2
揚げ油を用意して、１８０℃に火を入れる
しっかり味がついたらザルにあげ、軟骨とそれ以外に分ける -
- 3
ザルにあがった軟骨を別の袋に入れて衣の材料を入れ、軽く袋を振って衣をつける
- 4
衣がついたら２の油に、できたら１つずつくっつかないように入れて揚げる
- 5
しっかりあがったら、敷紙の上にあげて油を切ってから、別の敷紙に乗せて出来上がりw
美味しくいただいてください -
コツ・ポイント
味付けはしっかりした方が美味しくいただけますw
カリっと揚げるには衣をつけてすぐ油に投入してください！
でも衣の付けすぎには気をつけてくださいねw
つくれぽ
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