とまとの和風ジュレ

Name: とまとの和風ジュレ
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 中2個(300ｇ程度); 麺つゆ 250CC; ゼラチンパウダー 5ｇ; 大葉 少々

トマトとめんつゆは意外にも相性抜群ですね。
冷たいジュレのチュルンとした口当たりが後をひきます。

このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらって何か目新しい食べ方はないかと考えました。
食欲がない時にも前菜にこれを食べると食欲がわいてきます。

トマトとめんつゆは意外にも相性抜群ですね。
冷たいジュレのチュルンとした口当たりが後をひきます。

トマトとめんつゆは意外にも相性抜群ですね。
冷たいジュレのチュルンとした口当たりが後をひきます。

材料

トマトとめんつゆを合わせた全量500ｃｃ程度に対して５ｇのゼラチンパウダーの割合で柔らかい口当たりのジュレになりました。
このまま食べてもいいですが卵豆腐に乗せてもそうめんつゆにしても美味しいです♪
固さはお好みで色々加減してみて下さいね。

2012/08/11 05:58に公開

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