作り方
- 1
豆腐は前の日から水をすてパックのまま軽く重しをして水切りしておきます。
- 2
豆腐は8等分、エリンギは薄切りにします。魚焼きグリルにアルミホイルを敷きます。
- 3
アルミの上に材料をのせ中火で6分、豆腐にはチーズやごま味噌、ささみとエリンギには塩をふって強火で3分焼いて完成です。
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしてやきます。
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