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オイル控えめバジルパスタ
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オイル控えめバジルパスタ-レシピのメイン写真

オイル控えめバジルパスタ

ちさっぴ♡
ちさっぴ♡ @cook_40124687

オイルパスタはおいしいけどカロリーが気になるのでオイル控えめにヾ(・ω・o)♪
このレシピの生い立ち
自家製のバジルと手延べ平打ち麺を頂いたので作りました。材料のエビとチキンと迷って今回はチキンでにしました。ベーコンでもいいですよね☆

オイルパスタはおいしいけどカロリーが気になるのでオイル控えめにヾ(・ω・o)♪
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自家製のバジルと手延べ平打ち麺を頂いたので作りました。材料のエビとチキンと迷って今回はチキンでにしました。ベーコンでもいいですよね☆

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オイル控えめバジルパスタ

ちさっぴ♡
ちさっぴ♡ @cook_40124687

オイルパスタはおいしいけどカロリーが気になるのでオイル控えめにヾ(・ω・o)♪
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自家製のバジルと手延べ平打ち麺を頂いたので作りました。材料のエビとチキンと迷って今回はチキンでにしました。ベーコンでもいいですよね☆

オイルパスタはおいしいけどカロリーが気になるのでオイル控えめにヾ(・ω・o)♪
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材料

3人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. 塩コショウ 少々
  3. 粉チーズ(パルメザン) 40g
  4. パスタ麺 270g
  5. 塩(パスタ茹で用) 適量
  6. バジルソース
  7. 生バジル 40g
  8. ニンニク 2カケ
  9. 玉ねぎ 40g
  10. オリーブオイル 60g
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作り方

  1. 1

    パスタのお湯の準備をする。パジルソースの材料をFPにかける。

    • オイル控えめバジルパスタ作り方1写真
  2. 2

    ソースができたら、油をひかずに鶏肉を焼き、塩コショウします。

    • オイル控えめバジルパスタ作り方2写真
  3. 3

    鶏に半分くらい火が通ったら、1のバジルソースを加え、パスタのゆで上がり時間と調整しながら炒める

    • オイル控えめバジルパスタ作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを計ったカップに茹で汁を取る。(洗い物を増やしたくないので使いまわし)笑

    • オイル控えめバジルパスタ作り方4写真
  5. 5

    パスタを加えます。この時、オイル控えめなので4のパスタ茹で汁で口当たりを調整して下さい。

    • オイル控えめバジルパスタ作り方5写真
  6. 6

    最後にパルメザンチーズを振り入れ絡めたら出来上がりです。

    • オイル控えめバジルパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

ソースに玉ねぎはどちらでもいいけど、息子が玉ねぎ嫌いなのでこっそり入れてます。茹で汁は麺や好みによって違うと思いますが、今回は100ccほど入れました。

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ちさっぴ♡
ちさっぴ♡ @cook_40124687
2012/08/15 03:19に公開
基本手抜き主婦です(๑╹ω╹๑ )/おいしく手早く、洗い物を増やさず料理したい☆あと…(・。・;できればカロリー抑えたいです(笑)皆さんのおいしいレシピに感謝♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬娘の為にレシピを残します♡
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