ノーマル◆スコーン
かわいいおべんとう箱 @cook_40050995
最高に美味いスコーンです。
バターもジャムもいらない＊そのままでもデリィ～シャス♡
このレシピの生い立ち
スコーン大好き
極旨スコーンレシピです。
ノーマル◆スコーン
最高に美味いスコーンです。
バターもジャムもいらない＊そのままでもデリィ～シャス♡
このレシピの生い立ち
スコーン大好き
極旨スコーンレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をボウルにはかりいれ泡立て器で20回混ぜ混ぜ～
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- 2
冷蔵庫から出した冷たいバターを適当にカットして入れます。
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- 3
バターを粉とすり合わせてソボロ状にします。
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- 4
卵と牛乳を混ぜ合わせたものをヘコミを作って一度に流し入れます。
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- 5
ゴムべらでだいだい混ぜ合わせる。少し粉が残っているぐらいでＯＫです。
-
- 6
ラップに包むと汚れずにめん棒で伸ばせます。
そろそろ180℃で予熱を開始してください。
-
- 7
丸型で抜きます。
伸ばして半分に切って重ねて型を抜くと腹割れします！
好きな形・高さに作ってください♪ -
- 8
天板に並べて、つや出し用の卵or牛乳をぬってください。
-
- 9
180℃のオーブン上段で20～25分焼いたら完成です。
-
コツ・ポイント
生地はちょっとやわらかめなので
扱いにくいなぁーと思ったら冷蔵庫で休ませてください。
つくれぽ
洋菓子・和菓子・パン作るの見るの食べるの大好き専門2年生。学校では製菓衛生師の資格取得と実習で腕をみがいています。暇があったら、暇がなくても、暇を作って、お菓子作りしています。私の脳内分析は小麦粉が97％！？脳内メーカーは「食」です。日々のお菓子作りで砂糖・粉の消費量がすごいです！キッチン開設 2009年3月(高校2年生)2014年4月から社会人です。製菓衛生師菓子製造技能士2級
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