とまらない！豚と野菜の甘辛こってり☆
甘辛味でお肉も野菜もモリモリ食べれてご飯が進みます！ポイントは２つの隠し味☆
2011,10,16、話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ノリで買って来てしまった、普段は買わない豚のこま切れ、、、。
何とか美味しく食べようと適当に作ったら、大成功！したので、忘れないうちに、ここにメモ☆
美味しくて、無心になって黙々と食べてしまいました（笑
とまらない！豚と野菜の甘辛こってり☆
甘辛味でお肉も野菜もモリモリ食べれてご飯が進みます！ポイントは２つの隠し味☆
2011,10,16、話題入りしました♪
このレシピの生い立ち
ノリで買って来てしまった、普段は買わない豚のこま切れ、、、。
何とか美味しく食べようと適当に作ったら、大成功！したので、忘れないうちに、ここにメモ☆
美味しくて、無心になって黙々と食べてしまいました（笑
アプリでひらく作り方
- 1
具材は食べやすい大きさに切る。フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜を香りが立つまで炒める。
- 2
野菜類を入れ中火でざっと炒めたらフライパンに均一に並べ、野菜の上にお肉を並べ、酒を加え蓋をして火を弱め２～３分蒸し焼き。
- 3
蓋をとったら火を強め、◎の調味料を順に加えよく絡ませる。しっかり煮詰まったところで器に盛る。
- 4
お好みで煎りごま、一味を振って、いただきます☆
- 5
【2011,7,13】上記分量では割と薄味なため、もっとこってり濃い味用の調味料の分量を追記しました（材料欄カッコ内）。
- 6
今まで印刷して下さった方々、すみませんでした（汗
濃い味好きさんはぜひこちらの分量でどうぞ♪ - 7
濃い目の味で作り、ご飯の上にキャベツの千切りを敷き、その上にのせて丼にしてみました！この食べ方、オススメです☆
-
- 8
2011,10,16、話題入りしました！ヾ(〃^∇^)ﾉ
つくれぽくださった皆様、本当にありがとうございます♫ -
コツ・ポイント
隠し味＝小さじ１ずつのウスターソース＆マヨ。
２で野菜の上に肉を乗せるのは、フライパンへの引っ付き防止。
お酒で蒸して、安いお肉でも柔らか♪（焦げないよう注意！）
野菜は何でもＯＫ！具の量に合わせて調味料の量は調節して下さい。
つくれぽ
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