手羽元のトマト煮込み～ハシでほろっと～
ムックリポン @cook_40056965
お友達がたくさん来る時にいつもつくるメニュー♪簡単なのに、立派なおもてなし料理になっちゃいます！！
このレシピの生い立ち
母が作ってたのを真似ました。
手羽元のトマト煮込み～ハシでほろっと～
お友達がたくさん来る時にいつもつくるメニュー♪簡単なのに、立派なおもてなし料理になっちゃいます！！
このレシピの生い立ち
母が作ってたのを真似ました。
アプリでひらく作り方
- 1
（準備）玉ねぎはスライス。しめじは石突をとってほぐしておきます
- 2
大きめの鍋（今回はルクルーゼ使用）に玉ねぎを敷き詰めます。
-
- 3
続いて、ローリエ、しめじ、手羽元、とまとピューレの順に鍋に入れていきます。
- 4
コンソメと塩コショウしたら、軽くトマトピューレになじませ（まぜまぜ）てください。
- 5
必ず蓋をして、まずは強火で１０分。１０分後、蓋を開け、木ベラなどで全体を軽くなじませてください。
-
- 6
弱火～中火で４０分くらいコトコト放置！で出来上がり～♪
- 7
最後にパセリなんかパラパラっとすると見た目が良くなります★
-
- 8
２歳のチビがいるので、今回はデルモンテ「完熟あらごしトマト」を使用しました
-
コツ・ポイント
さらに玉ねぎたっぷりでもおいしいです！
大人だけならチリトマトソースや輪切り唐辛子投入でチリ味にしてもＧＯＯＤ！
お肉が食べ終わり、ソースだけ残ったら、翌日にパスタソースとして再利用もＯＫ。コクがいっぱいでおいしいですよ～！
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