豚ヒレはカットして塩コショウをふっておく。●は混ぜておく。
ニンニクは薄切りに。

ヒレにマヨネーズを塗り、パン粉をつける。
フライパンに○を熱しニンニクを入れ香りが出たらヒレを投入。

裏返し蓋をして蒸し焼きにして出来上がり。