れんこんの中からチーーーズ！！
りえぴょん！ @cook_40097255
洋(チーズ)と和(味噌)のハーモニーやぁ～！
(付け合わせレシピ載せました←レシピってほどでもありませんが、、)
このレシピの生い立ち
チーズも味噌も発酵食品やから合うに決まってる！？
かなと思って、、、
付け合わせレシピ
ほうれん草のおかか和えは、茹でたほうれん草1束(袋)にかつお節1パック、しょう油小さじ1で和えたものです。
れんこんの中からチーーーズ！！
洋(チーズ)と和(味噌)のハーモニーやぁ～！
(付け合わせレシピ載せました←レシピってほどでもありませんが、、)
このレシピの生い立ち
チーズも味噌も発酵食品やから合うに決まってる！？
かなと思って、、、
付け合わせレシピ
ほうれん草のおかか和えは、茹でたほうれん草1束(袋)にかつお節1パック、しょう油小さじ1で和えたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむき、5mm幅の半月切りにして、酢水にさらす。
- 2
ぼうるに合い挽き肉、味噌、みじん切りにしたスライスチーズを入れて粘りが出るまで混ぜる。
- 3
れんこんの水気をきり、片栗粉を周りに薄くまぶす。
- 4
れんこん2枚の間に、2をスプーン1杯くらいずつ挟む。
- 5
おにぎりを握るように、やさしくれんこんに2をひっつける。
れんこんの穴にも入るくらい。 - 6
肉だねがあまるようだったら、少なそうなれんこんに入れて均等にして下さい。
- 7
フライパンにサラダ油を入れ、中火にし5のれんこんを横に並べて焼く。
- 8
4分くらいしたら、やさしくひっくり返して2分焼き取り出す。
- 9
お皿に盛り、付け合わせのほうれん草と愛情を横にのせれば出来上がり～！
コツ・ポイント
焼く時は触りたくなるけど、ぐっと堪えて触らずにね。
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