玉ねぎをみじん切りにし、生姜を混ぜる。

①、挽き肉、☆を混ぜてよく練る。

丸めて形を整える。そのままでもいいですが、居酒屋風に竹串に刺してみました。

フライパンに油を熱し、③を並べて焼く。蓋をすると中まで火が通ります。焼き色が着くと美味しそう！

その間に★の水と片栗粉を混ぜ、焼き肉のタレも混ぜる。

両面こんがり焼き色が付いたら、★を入れて弱火でからめる。

盛り付け、お好みで胡麻、ネギをかけて完成！