作り方
- 1
ジャガイモ
皮をむく一口大くらいの 大きさに切る
- 2
切った ジャガイモを 鍋にいれて やわらかくなるまで 茹でる
玉葱を 薄切りにして 軽く塩をまぶしておく - 3
茹で上がったジャガイモを ボールに入れて 潰す
そこに クレイジーソルト ツナを入れて 混ぜ しんなりした 玉葱も混ぜる - 4
俵型に 丸め
小麦粉→卵→パン粉
の順にまぶす
ＩＨヒーターを１８０度にセットし
狐色になるまで揚げる - 5
薩摩芋
綺麗に洗う輪切りに する
- 6
キッチンペーパーで 薩摩芋の 水気をふき取る
- 7
ボールに 塩を少々いれ 輪切りにした薩摩芋を ５分くらい 浸しておく
- 8
薩摩芋に 小麦粉→卵→パン粉の順にまぶす
（ＩＨを１８０度にセットし 揚げる） - 9
好みで ソース等を かけて
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