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こどもも大好き☆カレーライス
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こどもも大好き☆カレーライス-レシピのメイン写真

こどもも大好き☆カレーライス

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388

ママはカレーライスが大好き☆
2歳の娘も一緒に食べられるように、ルゥから作ってみました。
かなり甘口です(^o^)

このレシピの生い立ち
2歳の娘にカレーライスを食べさせたくて。

ママはカレーライスが大好き☆
2歳の娘も一緒に食べられるように、ルゥから作ってみました。
かなり甘口です(^o^)

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こどもも大好き☆カレーライス

はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388

ママはカレーライスが大好き☆
2歳の娘も一緒に食べられるように、ルゥから作ってみました。
かなり甘口です(^o^)

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2歳の娘にカレーライスを食べさせたくて。

ママはカレーライスが大好き☆
2歳の娘も一緒に食べられるように、ルゥから作ってみました。
かなり甘口です(^o^)

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. にんじん 1本
  3. たまねぎ 1個
  4. 鶏肉 200g
  5. 水 2カップ
  6. コンソメ 2個
  7. バター 大さじ4
  8. 薄力粉 大さじ5
  9. カレー粉 小さじ2
  10. 野菜ジュース 1カップ
  11. ヨーグルト 3個パックのもの1個
  12. 塩 少々
  13. ウスターソース 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜、肉を適当な大きさに切る。

  2. 2

    野菜はラップにくるんで、レンジで2~3分加熱する。

  3. 3

    鍋に野菜、水、コンソメを入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したら、肉を加えて煮る。

  5. 5

    バターをフライパンに溶かし、薄力粉とカレー粉を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

  6. 6

    5に野菜ジュースとヨーグルトを少しずつ加え、混ぜる。

  7. 7

    鍋に、6で作ったルゥを少しずつ加える。
    みそこしを使って、こしながら加えるとうまくいきます。

  8. 8

    塩、ウスターソースを加え、味をととのえる。

コツ・ポイント

野菜ジュースは野菜の味の濃いもの(普通に飲むには飲みづらいもの)がいいです。
野菜ジュースの量はお好みで調節しても OK。その際、水分が少なくなるようなら、水の量で調節して下さい。

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はるひめママ
はるひめママ @cook_40039388
2009/11/08 03:08に公開
8歳の娘と6歳の息子と4歳の娘の3児のママです☆こどもたちもたくさん食べるようになり、「おかわり!」と言われることが増えてきました。「こどもと楽しいごはん」をテーマに日々奮闘中です!
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