手羽元に塩コショウを表裏ふります(*´-`)

沸騰したら塩を入れます(^^)

もやしを入れて1分程でもやしを取り出し水きりをします(*´-`)

ボールにお酢、お醤油、砂糖、しょうがチューブ、ごま油、白ごまを入れてよくかき混ぜます(^^)

水きりをしたモヤシ、刻みネギを入れてよく絡ませます(*´-`)

ごま油をひいて手羽元を入れて焼いていきます(*´-`)

ひっくり返して蓋をし、中まで火を通します(^^)v

手羽元が完全に火が通ったら強火にして焦げ目が軽くついたら完成です(о´∀`о)