さつまいも、ペーパータオル、アルミホイル、オーブンを用意する。

さつまいもを、湿らせたペーパータオルで包み、さらにアルミホイルで包む

オーブンで30分ぐらい焼く。

さつまいもに、お箸を刺して、硬いようであれば更に加熱。ストンとお箸が貫通するくらいに柔らかくなるまで焼く。

焼きあがったら皮をむき、ひとくち大に切る。

オーブンでまんべんなく表面を焼く。クッキングペーパーを下に敷いておくと焼き網に付かず、形がきれいなまま焼きあがります。

できあがり。さつまいもの表面がこんがり、カリカリになるまで焼くとおいしいです。