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生ハムと玉ねぎのマリネ
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生ハムと玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

生ハムと玉ねぎのマリネ

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

安い生ハムと玉葱だけで、こんなおいしいお総菜が出来ます。ただレモンは皮付きのまま使いますので国産を選んでいます。
このレシピの生い立ち
デパ地下などで販売しているこんなサラダを真似して見ました。いろんな材料入って100g400円位でした。すぐ食べる時は玉葱を薄切りにして下さい。太めに切ると2~3日置いても美味しく頂けます。好みで粒マスタードを加えてもGoodです。

安い生ハムと玉葱だけで、こんなおいしいお総菜が出来ます。ただレモンは皮付きのまま使いますので国産を選んでいます。
このレシピの生い立ち
デパ地下などで販売しているこんなサラダを真似して見ました。いろんな材料入って100g400円位でした。すぐ食べる時は玉葱を薄切りにして下さい。太めに切ると2~3日置いても美味しく頂けます。好みで粒マスタードを加えてもGoodです。

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生ハムと玉ねぎのマリネ

あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002

安い生ハムと玉葱だけで、こんなおいしいお総菜が出来ます。ただレモンは皮付きのまま使いますので国産を選んでいます。
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デパ地下などで販売しているこんなサラダを真似して見ました。いろんな材料入って100g400円位でした。すぐ食べる時は玉葱を薄切りにして下さい。太めに切ると2~3日置いても美味しく頂けます。好みで粒マスタードを加えてもGoodです。

安い生ハムと玉葱だけで、こんなおいしいお総菜が出来ます。ただレモンは皮付きのまま使いますので国産を選んでいます。
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デパ地下などで販売しているこんなサラダを真似して見ました。いろんな材料入って100g400円位でした。すぐ食べる時は玉葱を薄切りにして下さい。太めに切ると2~3日置いても美味しく頂けます。好みで粒マスタードを加えてもGoodです。

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材料

5~6人分
  • 生ハム 100g
  • 玉葱 2個
  • レモン 1/2個
  • サラダ油 50cc
  • 酢 40cc
  • 塩、こしょう 適量
  • ピーマン(千切り) 少量
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作り方

  1. 1

    玉葱は2つに切りスライスします。

  2. 2

    レモンは洗い、半分を銀杏切りにし、残りは絞っておきます。

  3. 3

    サラダ油、酢、レモン汁、塩、こしょうを合わせマリネ液を作ります。

  4. 4

    マリネ液に生ハムと玉葱、ピーマンを加えなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

1.玉ねぎは縦に薄切りです。横に切ると食感が違うというか口当たりが悪いと私は感じます。
2.生ハムは脂肪が少なすぎるものだとパサつく感がありますので、パサつくようならちょっと脂肪の多いものを進めます。安いもので十分です。

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あっかいピーマン
あっかいピーマン @cook_40080002
2012/08/14 10:06に公開
料理は難しい!だって、10人が同じ材料を使ったとしても10人の味でしょう。お鍋の大きさ、火加減、材料を入れるタイミングや順番・・・・。難しいけど、まぁ良いかと言う大ざっぱな性格です。2014年夏ごろから懸賞生活楽しんでます。備忘録として日記に書き込んでいます。このクックパットさんの日記ホントに便利!!
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このレシピのキーワード

マリネ ピーマン レモン 玉ねぎ 生ハム

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301709
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