簡単♪ズッキーニのトマト炒め

mama1111
mama1111 @cook_40221300

あと一品…すぐ出来る一皿です♪
あっさり味なので、暑い日にもおすすめです!
粉チーズをかけて食べても美味しいです!
このレシピの生い立ち
頂き物のお野菜を組み合わせて出来たレシピです。

簡単♪ズッキーニのトマト炒め

あと一品…すぐ出来る一皿です♪
あっさり味なので、暑い日にもおすすめです!
粉チーズをかけて食べても美味しいです!
このレシピの生い立ち
頂き物のお野菜を組み合わせて出来たレシピです。

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. トマト 1個
  3. オリーブオイル(炒め用) 適量
  4. あらびき塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニは0.5~0.8cm位の輪切りに、トマトは一口サイズに切っておきます。

  2. 2

    オリーブオイルをしいたフライパンにズッキーニを入れて炒め、焼き色をつけます。

  3. 3

    2にトマトを入れて炒め、最後に塩コショウで味を調えたら完成です♪

コツ・ポイント

トマトの種部分は少しとったほうが水っぽくならずに美味しくできます!
ベーコンなどを一緒に炒めてもGOOD♪

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mama1111
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特別な材料を使わず、簡単で美味しいが我が家の食卓のポイント!旦那も子供も飽きないメニューを作るのを目標にしています。
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