作り方
- 1
エビはボイルして、皮をむく。
キャベツは食べやすい大きさに切る。 - 2
ボウルにエビと★の調味料を入れ、良く揉み込んで下味をつける。
→片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンにごま油とにくにくチューブを入れ中火にかける。
にんにくの香りが立ってきたらエビを入れ炒める。 - 4
エビの両面をしっかり焼いたら、キャベツを入れ炒める。
キャベツがしんなりした創味シャンタンを加え全体をなじませる。 - 5
皿に盛りつけて完成♡
コツ・ポイント
★エビは片栗粉をまぶしているので、フライパンにいれてしばらくは動かさないようにしてください♡
そうすることで片栗粉の衣がしっかりつき、エビがぷりつわと仕上がります♡
★エビはむきエビを使うとボイルや殻を取る手間がなくなるので便利です♪
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