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黒豆梅干ご飯
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黒豆梅干ご飯-レシピのメイン写真

黒豆梅干ご飯

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

健康にいい黒豆と梅干の炊き込みご飯。煎り豆の香ばしい香りが食慾をそそります♪ 炊飯器で手軽に炊けるのも魅力!
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体にいいご飯

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材料

4人分
  • 米(洗う) 2合
  • 黒豆 2分の1カップ
  • A…酒 大さじ1
  •   しょうゆ 大さじ2分の1
  •   砂糖 小さじ1
  •   塩 少々
  •   梅干(大)(粗くほぐす) 1、5個
  •   昆布(細く切る) 3×10cm
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    黒豆はざるに入れてさっと洗います。水気を拭いたら、フライパンで、皮がはじけるまで、弱火で乾煎りします。

  2. 2

    炊飯器に、米とAを入れ、水を3,4合くらいまで入れます。①を加えて軽く混ぜ、普通に炊きます。

  3. 3

    少し蒸らしてから、全体が混ざるように混ぜてください!

コツ・ポイント

黒豆を炒る時は、油を敷かずに弱火で乾煎りしてくださいね。梅干は、シソ入りの梅干を使うと、キレイなピンク色になります♪ 熱い日本茶をかけて、お茶漬けにしてもおいしいですよ!

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2011/06/08 12:45に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

黒豆 ご飯 梅ぼし 酒 コンブ 米

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