牛肉の煮込みライス

Name: 牛肉の煮込みライス
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛バラ肉の塊 ３００ｇ; 塩・こしょう 少々; バター ２０ｇ; にんにくのみじん切り 一カケ分; エリンギ ３本; ベビーキャロット（ニンジンでもOK） １０本ぐらい; お酒 ５０ｃｃ; ☆お水 ５００ｃｃ; ☆めんつゆ・テンメンジャン 各大３; ☆お好み焼きのソース ５０ｃｃ; グリーンピース（水煮） １／２缶; 塩・こしょう 少々; 水溶き片栗粉 適量; 白ご飯 適量

acchin721 @cook_40037648

お好み焼きのソースを使って味はビーフシチュー～～(^^)
コクがあっていい感じーー♪
このレシピの生い立ち
牛バラ肉があったので(^^)

牛肉の煮込みライス

acchin721 @cook_40037648

お好み焼きのソースを使って味はビーフシチュー～～(^^)
コクがあっていい感じーー♪
このレシピの生い立ち
牛バラ肉があったので(^^)

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

牛バラ肉の塊３００ｇ
塩・こしょう少々
バター２０ｇ
にんにくのみじん切り一カケ分
エリンギ３本
ベビーキャロット（ニンジンでもOK）１０本ぐらい
お酒５０ｃｃ
☆お水５００ｃｃ
☆めんつゆ・テンメンジャン各大３
☆お好み焼きのソース５０ｃｃ
グリーンピース（水煮）１／２缶
塩・こしょう少々
水溶き片栗粉適量
白ご飯適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

牛肉・エリンギとも食べやすい大きさに切る。
牛肉は塩・コショウして、バターとにんにくのみじん切りを炒めた鍋で焼く。
2

牛肉にある程度焼き色がついたら、エリンギと人参も加えて炒める。
3

お酒を加えてアルコールを飛ばしたら、☆と・グリーンピースを入れて１時間ぐらい煮込む。
4

最後に塩・コショウで味を調え、片栗粉でトロミをつけたら、ご飯にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

お好み焼きソースにはダシがたっぷり入ってるので、いい風味を出してくれるんです(*^_^*)

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

acchin721 @cook_40037648

2011/06/08 12:44に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

煮込みご飯にんじんエリンギグリーンピースにんにくバター酒牛バラ肉

似たレシピ

その他のレシピ