ニラは食べやすい大きさに切ります。今日は子どもも食べやすいようにみじん切りにしてあります。

ボールにニラ、キムチ、コーンを入れ、小麦粉と片栗粉を２:１ぐらいの割合で入れます。全体にまぶす感じで混ぜ合わせます。

そこへ卵を入れて混ぜ、水も量を調節しながら加えて混ぜます。

油とごま油をフライパンやホットプレートに熱します。(少し多めかなと思うぐらい)
そこへ生地を好きな大きさで薄く広げます。