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簡単！なすの揚げ浸し
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簡単！なすの揚げ浸し-レシピのメイン写真

簡単！なすの揚げ浸し

★めぐ★
★めぐ★ @cook_40232310

玉ねぎのすりおろしと、なすの相性が抜群の一品です。
今では旦那の大好物になりました(＾＾)
このレシピの生い立ち
なすを大量購入した時に作った料理です。

玉ねぎのすりおろしと、なすの相性が抜群の一品です。
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★めぐ★
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玉ねぎのすりおろしと、なすの相性が抜群の一品です。
今では旦那の大好物になりました(＾＾)
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なすを大量購入した時に作った料理です。

玉ねぎのすりおろしと、なすの相性が抜群の一品です。
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材料

４人分
  • なす ５本
  • ねぎ 少量
  • ☆めんつゆ 大さじ３～４
  • ☆水 大さじ６
  • ☆砂糖 小さじ１
  • 玉ねぎ １/２個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをすりおろし水気を軽くきって、☆と混ぜておく。

  2. 2

    なすを斜めにクロスする様に切り込みを入れて、素揚げする。

  3. 3

    なすが揚がったら、そのまま１のつけ汁に入れる。

  4. 4

    30分くらい冷蔵庫で冷やして、盛りつけの時にネギをかける

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★めぐ★
★めぐ★ @cook_40232310
2011/06/11 09:37に公開
２歳の娘っ子を持つママです(^^)
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ねぎ 玉ねぎ

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