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肉味噌めん
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kiwam
kiwam @cook_40227971

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材料

4人分
  • 肉味噌
  • 豚ひき 200g
  • サラダ油 大さじ2
  • ネギ みじん切り大さじ1
  • しょうが みじん切り大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 赤味噌 500g
  • 具
  • セロリ 1本
  • きゅうり 2本
  • 枝豆 1/3カップ
  • にんにく 適宜
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作り方

  1. 1

    中華鍋で豚肉、ねぎ、しょうがをいためる。色が変わって油が出たら、味噌をいれ、さらに炒めていく。

  2. 2

    煮立ったら火を弱め、途中で3回水を大さじ2くらいずつ加え、油がすっかり分離するまでよく炒め、砂糖を加えて出来上がり

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kiwam
kiwam @cook_40227971
2011/06/06 22:26に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 ねぎ 枝豆 セロリ キュウリ 豚ひき肉 にんにく 赤みそ しょうが

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