作り方
- 1
中華鍋で豚肉、ねぎ、しょうがをいためる。色が変わって油が出たら、味噌をいれ、さらに炒めていく。
- 2
煮立ったら火を弱め、途中で3回水を大さじ2くらいずつ加え、油がすっかり分離するまでよく炒め、砂糖を加えて出来上がり
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