鶏胸肉を立て半分に切ってから、一口大に削ぎ切りします。

切った鶏胸肉に塩コショウをして、小麦粉（分量外）をまぶします。

フライパンに油をひいて、鶏胸肉を焼きます。表面に軽く焼き色が付いたら、取り出します。中まで火が通っていなくても、大丈夫。

鶏胸肉をいれて弱火で２．３分煮ます。ここで鶏胸肉に完全に火を通して、出来上がり！