あったか豆乳湯豆腐

金ピー
金ピー @cook_40197096

生姜で心も身体もぽかぽかになります!豆乳が苦手な人もイケる味!!
このレシピの生い立ち
ポン酢が苦手で、醤油味の湯豆腐に飽きてしまい何もかけずに食べられる湯豆腐を作りたくて豆乳にたどり着きました。

あったか豆乳湯豆腐

生姜で心も身体もぽかぽかになります!豆乳が苦手な人もイケる味!!
このレシピの生い立ち
ポン酢が苦手で、醤油味の湯豆腐に飽きてしまい何もかけずに食べられる湯豆腐を作りたくて豆乳にたどり着きました。

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材料

3人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ネギ 2本
  3. 豆乳 1000ml
  4. 200cc
  5. 鶏ガラスープ 大さじ4
  6. 少々
  7. 生姜 スライス5かけ

作り方

  1. 1

    鍋に豆乳、水、鶏ガラスープ、塩、生姜を入れて一煮立ちさせる。

  2. 2

    豆腐、ねぎは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    豆腐とネギを入れて煮る。
    吹きこぼれ注意!

    出来上がり。

コツ・ポイント

生姜はチューブでもOK!
豆腐とネギだけじゃなく、白菜やきのこを入れても美味しいですよ(o^∀^o)
火が強いと豆乳が吹きこぼれるので注意です。

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