パスタなグラタン★
簡単なのに、本格的★
このレシピの生い立ち
ベシャメルソース大好き★
作ってる最中に、マカロニがない事に気づきました…
パスタで代用♬
もちろん、マカロニでもオッケー♬
パスタなグラタン★
簡単なのに、本格的★
このレシピの生い立ち
ベシャメルソース大好き★
作ってる最中に、マカロニがない事に気づきました…
パスタで代用♬
もちろん、マカロニでもオッケー♬
作り方
- 1
鶏もも肉です★
- 2
細かく切ります。
1cm角位です。
- 3
人参、玉ねぎは皮をむきます。
- 4
人参は、粗みじん切りにします。
- 5
玉ねぎは半分にして、繊維にそってスライスします。
レンジ500Wで、8分加熱します。
- 6
フライパンに鶏もも肉を入れ、炒めます。
※油はなしです。
- 7
加熱した、人参、玉ねぎをフライパンに加えます。
炒め炒め★
- 8
一度取り出します。
※味付けはしません。
- 9
パスタです。
半分に折ってから、加熱します。
- 10
パスタマシーン★
レンジ600Wで、10分♬
- 11
ベシャメルソースを作ります。
フライパンにバター(マーガリン)を入れ、弱火で加熱し、溶かします。
- 12
小麦粉をいれます。
- 13
木べらなどで、しっかりマゼマゼ★
- 14
牛乳を約100g加えます。
- 15
混ぜ混ぜ★
この間は弱火です。
- 16
14.15の工程を、牛乳が無くなるまでします。
※一気に牛乳を入れると、作りにくいので、分けていれます。
- 17
トロトロヾ(@⌒ー⌒@)ノ
美味そうにできました★
- 18
火をとめ、コンソメ、塩、コショウを入れ、混ぜます。
※味見をし、薄ければ塩を足します。
少し濃いめに作ります。 - 19
8の、具材をベシャメルソースにいれます。
マゼマゼ★
- 20
パスタが加熱終わりました。
- 21
パスタをフライパンにいれます。
マゼマゼ★
- 22
流石に200gは重たい…
ここでも、味見を‼
- 23
耐熱皿に盛り付けます。
- 24
ピザ用チーズを上にのせ、黒コショウをふりかけます。
- 25
トースター、740Wで、約5分。
チーズに焦げ目がついたらオッケー♬
乾燥パセリをふりかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
ベシャメルソースを作るときは、しっかり混ぜないと、粉っぽくなるので、注意です。
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