椎茸のマヨしょうゆ焼きココットカマン

ももちゃんパンダ
ももちゃんパンダ @cook_40046807

我が家で良く食べる椎茸のマヨしょうゆ焼きをココットカマンと合わせました。

このレシピの生い立ち
レシピID : 20293100 のしいたけのマヨしょうゆ焼きをココットカマンに乗せました。
きのことチーズってやっぱりお酒がすすんじゃうんですよね~♪

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材料

1人分
  1. 明治北海道十勝カマンベールチーズ 1/2コ
  2. しいたけ 1枚
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 10g
  4. 小ねぎ(小口切り) 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1/2
  6. しょうゆ 5滴ほど
  7. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    カマンベールチーズは横半分にして切り口上にココットに入れておく。
    椎茸は軸を外し4つに切ってチーズの上に置く。

  2. 2

    椎茸の軸はみじん切りにし、玉ねぎ、小ねぎと共にマヨネーズ、しょうゆで和えて椎茸の上に乗せる。

  3. 3

    チーズがとろけるまで電子レンジ(500w約1分半)で加熱、トースターでチーズが程よく焼けるまで焼く。
    仕上げに黒胡椒。

コツ・ポイント

チーズの上に乗せた野菜は生のままなので、一度レンジでチンしてからトースターで焼きました。
レンジにかけている時はチーズがあふれ出ないように見守ってくださいね!
小さな椎茸なら2コ使ってもいいと思いますが、重ならないように並べてください。

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レシピ作者

ももちゃんパンダ
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大阪在住 高2と中2の女の子、魚大好き旦那さん、の4人家族です。近所に小さい畑を借りて野菜を作ってます♬みなさんの色々レシピに日々助けられています♪毎日バタバタしてますが、食べることはしっかりやっていきたいと思ってます。つたないmyレシピに つくれぽ送ってくださりありがとうございます!返信出来てませんが励みになります⭐️
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