じゃが芋はくし形に切り、レンジに2分位かけて柔らかくしておく。

エリンギは、小さなものはそのままで、大きめの物は小さなものに合わせて切る。

ココット型の底に、焼海苔を半分敷き、カマンベールチーズを入れ、その上にじゃが芋とエリンギを入れる。

残りの焼海苔を細かく裂き、所々に挟むように入れる。
黒コショウと醤油を振り入れ、
レンジに1分30秒かける。