しいたけのマヨしょうゆ焼き
きのこが苦手な娘が唯一好んで食べるきのこ料理です。お弁当にもどうぞ～。
◇2016.11.5話題入り感謝♪◇
このレシピの生い立ち
母が昔からマヨネーズだけで作ってくれていたのですが、しょうゆをちょっと混ぜると更に美味しくなりました。
水分が飛んで香ばしくなるので、きのこが苦手な娘でも食べられるようです。
しいたけのマヨしょうゆ焼き
きのこが苦手な娘が唯一好んで食べるきのこ料理です。お弁当にもどうぞ～。
◇2016.11.5話題入り感謝♪◇
このレシピの生い立ち
母が昔からマヨネーズだけで作ってくれていたのですが、しょうゆをちょっと混ぜると更に美味しくなりました。
水分が飛んで香ばしくなるので、きのこが苦手な娘でも食べられるようです。
作り方
- 1
しいたけの軸を切りはなし石づきを切り落としてみじん切りにする。
魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、しいたけを並べる。 - 2
しいたけの軸と残りの材料を混ぜ合わせ、しいたけの上に乗せる。
-
- 3
両面魚焼きグリルで６～１０分、しいたけがふにゃっとして焼けたら出来上がり。
焦げそうならアルミホイルで覆ってください。 -
- 4
amjkaoさんが仕上げに黒胡椒を振ってアレンジしてくださいました。うちでも作りましたが、大人向けになって美味しいです。
-
- 5
写真では分かりにくいですが一味唐辛子を混ぜてみました。こちらもピリリとして大人向けです。
-
- 6
2016.11.5話題入りできました♪
れぽ頂きました皆様本当に有難うございます(*´ω｀*) -
- 7
2017.11.7 「クックパッドニュース」に掲載して頂きました♪クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡
- 8
2018.7.21 トップ写真・材料一部を変更しました。
- 9
2019.11.24 『きのこ料理』の人気検索トップ10に入りました♪
見てくださった皆様に感謝です♬励みになります♡ -
コツ・ポイント
焼き時間はしいたけの大きさで変わってきますので様子を見ながら焼いてください。
オーブントースターの場合はトレイの上にアルミホイルを敷き、しいたけを並べて焼いてください。
焼くとマヨネーズが溶けて流れてくるのでアルミホイルは必須です。
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