シャンタンDXで、鮭のあんかけあら煮♡
spica830 @cook_40127372
シャンタンDXのモニターに当選したので、何か変わった組み合わせで作れないかなぁと思って考えてみました(*´ `*)♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った、あら煮を作りたくて◎
シャンタンDXで、鮭のあんかけあら煮♡
シャンタンDXのモニターに当選したので、何か変わった組み合わせで作れないかなぁと思って考えてみました(*´ `*)♪
このレシピの生い立ち
いつもと違った、あら煮を作りたくて◎
アプリでひらく作り方
- 1
時間に余裕がある時は、皮と身をわけて身の方だけ使うと、食べる時楽チン♪
鮭のあらに、お湯をかけ（分量外）臭みをとる。 - 2
フライパンに、あらを並べる。
チューブしょうがとシャンタンDX（半量）を数ヶ所に分けて入れる。 - 3
ザク切りしたえのきを、あらの上にのせ、残りのシャンタンDXを入れる。
お湯 または お水を入れ、蓋をして中火にかける。 - 4
5分ほど加熱したら、弱火にしてさらに5〜7分ほど加熱する。
お醤油とお砂糖を加え、少し煮詰める。 - 5
水溶き片栗粉を入れ、少し煮詰めたら火を止めて完成！
コツ・ポイント
子どもにはお野菜たっぷり食べて欲しいので、常備してる蒸し野菜を追加して作りました♡
鮭の皮は鱗があって美味しくないので、食べる時は皮は残した方がいいです。
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