鶏肉のミートソース

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ダイエット中なので、鶏肉でヘルシーに。
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鶏肉のミートソース

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材料

約18食分
  1. 鶏ミンチ 400g
  2. 玉ねぎ 中2個
  3. 人参 2/3本
  4. しめじ 1パック
  5. カットトマト 800g
  6. パックのトマトを流す分
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 小麦粉 大さじ2
  9. ★ローリエ 2枚
  10. ★コンソメ 大さじ1
  11. ★ケチャップ 大さじ4
  12. ★お好みソース 大さじ4
  13. ★バジル 適量
  14. ナツメ 適量
  15. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。
    1の野菜も入れ炒める。

  3. 3

    小麦粉を入れ軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    カットトマトを入れる。

  5. 5

    ★の調味料を入れ5分程煮込む。

  6. 6

    塩コショウで味を整えて完成。

  7. 7

    1食分ずつ(約100g)に分けて冷凍保存。

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